Çözünme Hızı Çözünme Hızını etkileyen Faktörler Konu Anlatımı

Çözünme Hızı

Birim zamanda çözünen madde miktarına çözünme hızı denir.

Çözünme hızını etkileyen faktörler;

1.Bir karıştırıcı ile karıştırma

2.Çalkalama

3.Sıcaklık

4.Basınç

5.Maddelerin cinsi

6.Katı maddeleri tozhaline getirme(temas yüzeyi)

Katı maddelerin suda çözünürken karıştırılması maddelerin birbiri ile etkileşmesini artırır. Çözünme hızını artırır. Çözünürlüğü ise etkilemez.

Parçacıkların temas yüzeyinin çözünme hızına etkisi vardır. Kat ı maddenin sıvı ile teması art ırılırsa çözünme hızı artırılmış olur.

Kat ı madde toz haI ine getirilirse sıvı (su) ile temas yüzeyi artırılmış olur. Aynı durum çalkalama ile de olur. Sıvı katının yüzeyindeki tanecikleri alınca diğer tanecikler ile temas sağlar ve çözer.

 

SORU:

25⁰C de ve 10 gr kütleye sahip 3 farklı şeker veriliyor.

 

a) Çözünürlüklerini Karşılaştırınız?

3 tür şeker de

kimyasal olarak aynıdır,

sıcaklıları da aynıdır,

Çözünen kütlesi de aynıdır.

3 şekerin de çözünürlüğü de aynıdır

10 gr Pudra Şekeri 100 gr Su

10 gr Toz Şeker 100 gr Su

10 gr Küp Şeker 100 gr Su

 

Çözünen maddenin küçültülmesi ve büyütülmesi yani temas yüzeyinin değiştirilmesi çözünürlüğü değiştirmez

Ç_{Pudra Şekeri}= Ç_{Toz Şekeri} =Ç_{Küp Şeker}

 

b) Çözünme Sürelerini Karşılaştırınız?

Temas yüzeyi artırılırsa çözünme süreleri azalır,yani daha küçük olan pudra şekeri daha kısada çözünür,büyük olan Küp Şekeri ise daha uzun sürede çözünür

Ç.S_{Küp Şeker} > Ç.S_{Toz Şekeri} >Ç.S _{Pudra Şekeri}